Filé de peito de frango refogado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango
• 1 colher de cominho
• 1 colher de coloral ou corante
• sal á gosto
• 1 cebola
• 1 tomate
• coentro a gosto
• 1 pimentão
• 1 quiabo médio
• 1 batata
• 1 cenoura
• alho a gosto
• óleo
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé de frango em cubos e tempere com o cominho, sal, alho e o coloral (ou corante).

2. 2

   Corte em pequenos pedaços a cebola, o tomate, pimentão e o coentro. Reserve.

3. 3

   Corte a batata, a cenoura, o quiabo, em tamanho médio e reserve.

4. 4

   Dentro de uma panela grande e funda, coloque o file de peito de frango temperado.

5. 5

   Em seguida acrescente o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro e leve ao fogo.

6. 6

   Acrescente meio copo de água e espere 3 minutos.

7. 7

   Acrescente a batatinha, a cenoura e o quiabo. Deixe cozinhar por 30 minutos.

8. 8

   Após, tire um pedaço da cenoura e aperte com um garfo, se estiver mole, retire do fogo e sirva morno.

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