Filé de merluza com creme de queijo

🥕 Ingredientes

• 6 filés de merluza
• 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1/2 xícara (chá) de ricota esmigalhada
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 50g de queijo parmesão ralado
• Suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal, pimenta, limão e arrume em um refratário. Deixe descansar por 3 horas na geladeira.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a ricota, o requeijão, a salsa, o sal, pimenta e divida sobre os filés espalhando com uma colher. Misture a farinha de rosca com o parmesão e polvilhe sobre o peixe.

3. 3

   Leve ao forno alto, já pré-aquecido, por 20 minutos.

4. 4

   Sirva em seguida.

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