Filé de merluza ao molho de alcaparras

🥕 Ingredientes

• 450 g de filezinho de merluza
• 1 xícara de azeite
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 xícara de vinho branco
• Pimenta do reino a gosto
• 1 limão médio
• 1 caixa de creme de leite
• Alcaparras a gosto
• 1 colher bem cheia de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filezinho com alho, sal e pimenta, deixe descansar.

2. 2

   Após uns 15 minutos acrescente o suco de 1 limão médio, separe.

3. 3

   Em uma panela acrescente a manteiga, o azeite e o vinho e metade das alcaparras, faca um creme e reserve.

4. 4

   Leve o filezinho ao forno com azeite e vinho.

5. 5

   Após 20 minutos acrescente o creme e o restante das alcaparras.

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