Filé de meluza especial

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé meluza
• 1 copo de vinagre branco
• Pimenta-do-reino
• 4 batatas cortada em fatias médias
• 3 tomates cortados em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• Farinha de rosca
• Queijo ralado
• 1 cebola média ralada
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• Noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal, pimenta e vinagre. Reserve por meia hora.

2. 2

   Unte um pirex, coloque as rodelas de batatas por toda a superfície.

3. 3

   Depois coloque os filés, acrescente as rodelas de tomate e as cebolas em rodelas.

4. 4

   Refogue a cebola na manteiga, junte o amido de milho dissolvido no leite e a noz moscada mexa até engrossar.

5. 5

   Coloque o molho em cima.

6. 6

   Polvilhe farinha de rosca e queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos, para gratinar e sirva a seguir.

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