Sorvete de melão

🥕 Ingredientes

• 2 melões, de preferência da Amazônia, médios
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os melões ao meio e retire as sementes.

2. 2

   Usando uma faca bem afiada, corte-os em fatias finas e retire a casca.

3. 3

   Corte as fatias em cubos (deve render 6 xícaras).

4. 4

   No liquidificador tampado, em baixa velocidade, bata o açúcar, o suco de limão e 1 xícara de melão.

5. 5

   Coloque o restante do melão aos poucos, batendo até que esteja tudo reduzido a um purê.

6. 6

   Coloque em uma assadeira ou fôrma rasa e leve ao congelador até que esteja parcialmente congelado, por cerca de 2 horas.

7. 7

   Coloque a mistura em uma tigela e com a batedeira em baixa velocidade, bata até que fique fofo Coloque de volta na assadeira e leve ao congelador até que esteja firme.

8. 8

   Para que seja mais fácil fazer porcões, deixe em temperatura ambiente por alguns minutos ou até que esteja suficientemente macio para ser retirado com a colher.

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