Filé de frango no creme de cebola

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de frango
• 1 colher (sopa) de tempero pronto (sal, alho, orégano fresco, sálvia fresca e pimenta do reino) ou de sua preferência
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os filés de frango, lave em água corrente e seque.

2. 2

   Coloque o tempero pronto e o azeite na carne branca e deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Grelhe até ficarem dourados e reserve.

3. 3

   Numa tigela, misture o creme de leite, o requeijão, a farinha de trigo, o tempero, a noz-moscada, o queijo ralado e sal, se necessário.

4. 4

   Para montar, espalhe os filés de frango num refratário, despeje o creme, polvilhe o queijo ralado e a noz-moscada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 200º C, por 20 minutos, para gratinar.

6. 6

   Doure a cebola junto com a margarina e o caldo de galinha.

7. 7

   Acrescente a farinha de trigo e coloque água até dar o ponto de creme.

8. 8

   Acrescente o cheiro-verde, a pimenta e o sal.

9. 9

   Sirva ainda quente.

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