Macarrão de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão búzio 500 g
• 2 sachê de sazon de legumes
• 100 g de extrato de tomate
• sal a gosto
• 80 g de batata palha
• 2 colher (sopa) margarina
• 1/2 peito de frango cortado em cubos pequenos
• 3 colher (sopa) de óleo
• 3 colher (chá) colorau
• 4 colher (chá) tempero
• pitada de pimenta
• 1/2 cebola picada
• 1/2 tomate picada
• 1/2 pimentão picado
• coentro a gosto
• 2 colher (chá) de alho picado
• água
• 300 g de ervilha e milho
• 50 g de queijo ralado
• 6 fatias de queijo mussarela cortada
• 5 fatias de presunto cortado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, adicione o óleo e a margarina refogue a cebola, o alho, a tomate, o coentro, o pimentão e o frango.

2. 2

   Adicione o sal, o colorau, o tempero, a pimenta, e 1 sachê de tempero pronto de legumes.

3. 3

   Acrescente o macarrão e coloque a água cobrindo o macarrão dois dedos à cima.

4. 4

   Mexa bem e tampe a panela, quando pegar pressão marque 4 minutos e retire a pressão da panela.

5. 5

   Tire quase todo a água de dentro, deixando abaixo do macarrão, adicione o extrato de tomate, 1 sachê de tempero pronto de legumes, o queijo ralado ervilha e milho e espere ferver.

6. 6

   Coloque em uma travessa, o macarrão e adicione queijo e presunto.

7. 7

   Misture pra derreter o queijo e adicione batata palha por cima.

8. 8

   Está pronto o macarrão de panela de pressão.

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