🥕 Ingredientes
- 6 filés de frango
- 250 g de palmito
- 2 colheres de trigo
- 2 colheres de manteiga
- 2 copos de leite
- Umas 10 fatias de mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Primeiro corte bem fino e frite os filés de frango.
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Derreter a manteiga e em seguida colocar a farinha de trigo misturando para não empelotar.
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Bata no liquidificador metade dos palmitos com o leite.
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A outra metade dos palmitos cortar em cubos ou tiras pequenas.
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Acrescentar o leite batido com o palmito na mistura da panela de manteiga e trigo. Mexer até adquirir consistência de um creme.
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Acrescentar umas 3 fatias de mussarela picada e quando estiver derrentendo retirar o creme do fogo.
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Depois tirar do fogo e acrescentar os palmitos picados.
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Coloque os filés de frango numa assadeira, depois acresecente o molho de palmito. Se quiser pique mussarela e coloque por cima do creme. Depois é so colocar no forno para gratinar e comer com arroz branco.
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