Filé de frango ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango temperado a gosto
• 1 ovo batido
• farinha de rosca
• óleo para fritar
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 caldo de galinha
• 2 colhes de margarina
• 2 colheres de farinha de trigo
• leite
• 1 lata de creme de leite
• queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango a gosto.

2. 2

   Empane-os no ovo e farinha de rosca e frite-o. arrume-os em um refratário.

3. 3

   Acrescente uma camada de mussarela e uma camada de presunto.

4. 4

   Cubra com o molho branco e polvilhe o queijo ralado.

5. 5

   Leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Refogue o caldo de galinha na margarina, acrescente a farinha, mexendo sempre para não empelotar.

7. 7

   Vá acrescentando o leite aos poucos, até virar um creme leve.

8. 8

   Coloque o creme de leite, mexa e está pronto.

❓ Perguntas frequentes

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