Filé de frango à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango
• 180 g mussarela fatiada
• 500 ml molho de tomate
• Farinha de trigo e farinha de rosca
• 3 ovos inteiros
• Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés com sal, pimenta-do-reino e alho. Reservar.

2. 2

   Bater os ovos inteiros, passar os filés na farinha de trigo, no ovo batido e por último na farinha de rosca. Fritar em óleo quente. Ao retirar do fogo, colocar em papel absorvente. Arrumar os filés, colocar uma fatia de presunto, outra de queijo e por último o molho de tomate. Levar ao forno para gratinar. Servir com purê de batatas.

❓ Perguntas frequentes

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