Filé de carne com queijo e molho de amora

🥕 Ingredientes

• 4 bifes
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de manteiga
• Páprica picante
• Sal a gosto
• 4 fatias grandes de queijo branco
• 1 xícara de amora
• 1 xícara de água
• 1 colher de café de maisena
• Noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a amora e peneire.

2. 2

   Acrescente a maisena e nós moscada e leve ao fogo até obter uma consistência mais cremosa.

3. 3

   Coloque na frigideira a manteiga e deixe derreter (fogo médio).

4. 4

   Coloque os bifes.

5. 5

   Em cima deles coloque o alho amassado, salpique sal e páprica a gosto.

6. 6

   Frite virando-os de vez em quando.

7. 7

   Acrescente as cebolas.

8. 8

   Retire os bifes quando estiver no ponto que deseja.

9. 9

   Passe o queijo na frigideira para derreter. Não deixe derreter demais.

10. 10

    Coloque sobre os bifes e o molho em cima do queijo.

❓ Perguntas frequentes

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