Filé com molho de iogurte e shimeji

🥕 Ingredientes

• 100g de filé mignon em tirinhas
• 100g de shimeji escuro
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sobremesa de cebola ralada
• 1 colher de café de alho picadinho
• Sal a gosto
• 200g de iogurte natural desnatado
• 1 colher de café de mostarda
• 1 colher de café de Salsinha
• 1 fio de azeite de oliva
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as tirinhas de filé com cebola, sal, alho e azeite, reserve.

2. 2

   Corte o cabo do shimeji e acomode emum pedaço de papel alumínio junto com a manteiga (como uma trouxinha).

3. 3

   Coloque em uma panela em fogo baixo para cozinhar.

4. 4

   Estará pronto quando a manteiga estiver completamente derretida e fervida.

5. 5

   Em outra panela, refogue a carne e acrescente o shimeiji cozido.

6. 6

   Junte tudo em uma tigelinha e mexa bem com uma colher mesmo.

7. 7

   Para servir coloque o molho por cima da carne.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)