Filé com berinjelas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon em medalhão
• 2 beringelas
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite bem os medalhões e reserve.

2. 2

   Corte a casca da beringela em tirinhas bem fininhas.

3. 3

   Corte a beringela em forma de medalhões.

4. 4

   Frite as tirinhas até ficarem crocantes.

5. 5

   Misture o suco do limão com o creme de leite.

6. 6

   Coloque no prato um medalhão de filé e um de beringela.

7. 7

   Despeje o molho em cima e as tirinhas fritas em volta.

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