Filé chateaubriand

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mingon em pedaços não muito finos
• Sal e pimeta - do - reino a gosto, ou o tempero de sua preferência
• Óleo para fritar
• 1 copo de vinho tinto seco
• 1/2 copo de água
• 1 colher (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de massa de tomate
• 1 colher (sopa) rasa de molho inglês
• 1 colher (café) de margarina
• Palmito ou champignon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o o tempero de sua preferência.

2. 2

   Frite em óleo bem quente e reserve.

3. 3

   Em uma panela, coloque todos os ingredientes do molho.

4. 4

   Deixe ferver, até que dê uma leve engrossada.

5. 5

   Acrescente a carne nesse molho.

6. 6

   Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

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