Aprenda a fazer Filé ao molho madeira, em 40 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
1 kg de filé mignon (bem grosso)
2 colheres de sopa de catchup
1 caldo de carne
1 dose de conhaque
Pimenta branca a gosto
1 copo de champignons
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Corte o filé em bifes bem grosso, com recortes. E tempere com o catchup, o caldo de carne, o conhaque, a pimenta e o sal. Coloque em uma assadeira o filé e os champignons e leve ao forno até o ponto desejado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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