Almôndegas de carne de porco

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne de porco moída
• 1 alho-poró cortado em rodelas
• Sal, pimenta do reino, orégano, tomilho a gosto
• 1 abobrinha picada
• 1 cenoura cortada em cubos bem pequeno
• 500 g de batatas cortada em cubos pequenos
• 1 colher sopa de molho de tomate
• 1 cebola ralada
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 ovo
• 2 colheres sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abobrinha, cenoura, alho-poró.

2. 2

   Em uma tigela, coloque a carne de porco moída, tempere com alho, sal, pimenta, orégano, tomilho, ovo e misture bem.

3. 3

   Depois com as mãos umedecidas faça as almôndegas, em uma panela coloque o azeite deixe aquecer um pouco, doure a cebola e em seguida frite as almôndegas dos dois lados e reserve.

4. 4

   Na mesma panela coloque o molho de tomate, caldo de galinha, corrija o sal em seguida acrescente as almôndegas tampe a panela e deixe por 5 minutos.

5. 5

   Quando reduzir bem o molho, junte os legumes bem escorridos mexer devagar e em seguida servir.

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