Feijão caprichado

🥕 Ingredientes

• 700 g de feijão carioquinha
• 4 lingüiças calabresa cortadas em rodelas
• 500 g de carne seca cortada miudinha
• 2 cenouras grandes cortadas enviesadas
• 200 g de azeitona
• Cebola, alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha o feijão, lave e reserve-o em uma bacia com água.

2. 2

   Corte a carne seca e desalgue-a até ficar com pouco sal.

3. 3

   Junte na panela de pressão o feijão, a carne seca e as lingüiças já cortadas.

4. 4

   Leve a fogo alto até pegar pressão, depois abaixe o fogo e vai abrindo de 20 em 20 minutos até o feijão ficar cozido.

5. 5

   Junte as cenouras e leve novamente a pressão até a cenoura ficar bem molinha, junte as azeitonas refogue com o alho, cebola e sal.

6. 6

   Sirva com arroz branco e farofa.

7. 7

   Fica uma delícia.

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