Enformado delícia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozinhe em água e sal e com uma folha de louro
• 1 repolho pequeno picado, cozinhe e escorra
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola média picada
• 1 cenoura média ralada
• 2 colheres de sopa de margarina (para refogar a cebola e a cenoura)
• 250 ml de creme de leite sem soro
• Salsinha picada a gosto
• 2 xícaras de café de queijo cheddar ou prato ralado
• Faça um recheio de sua preferência (carne moída, camarão, frango desfiado, tudo com ervilha e milho verde)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a folha de louro das batatas, passe pelo espremedor e reserve.

2. 2

   Em seguida refogue a cebola com a cenoura nas 2 colheres de margarina.

3. 3

   Em uma tigela grande misture, as batatas, o repolho, o refogado, a margarina (uma colher de sopa), o creme de leite e a salsinha.

4. 4

   Misture bem até encorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Unte um refratário grande com margarina e espalhe metade da massa, coloque o recheio e metade do queijo, espalhe o restante da massa e polvilhe como restante do queijo.

6. 6

   Leve ao forno até gratinar e sirva.

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