Filé ao molho de mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé ou capa de filé cortada em fatias
• 4 colher de sopa de mostarda
• 1 cebola grande cortada em tiras não muito finas
• 2 tomates médios em fatias
• 400 ml de água fervente
• 100 g de queijo mussarela ralada
• 250 g de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha lambuza a carne sobre a mostarda reserve.

2. 2

   Em seguida numa panela de pressão doure essa carne em fogo não muito alto.

3. 3

   Coloque a cebola e a água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos.

4. 4

   Após esse tempo retire do fogo, deixe sair todo o vapor e retire da panela 1 xícara do caldo.

5. 5

   Misture bem o caldo à maionese, até ficar um creme liso.

6. 6

   Em uma travessa ou assadeira coloque metade do molho (de maionese e caldo), por cima ponha a carne,cubra com os tomates e por último o restante do molho.

7. 7

   Para finalizar polvilhe a mussarela.

8. 8

   Asse em forno pré-aquecido à 180°C por mais ou menos 15minutos.

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