Rocambole com creme de banana especial

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de (sopa) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de mel
• 6 bananas nanicas maduras
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos o mel e o açúcar até formar um creme.

2. 2

   Acrescente a farinha e mexa devagar.

3. 3

   Coloque em forma de 30x20 cm, forrada com papel manteiga untado.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Coloque as bananas, o leite, metade da água e o leite condensado em uma panela.

6. 6

   Leve ao fogo por 15 minutos, até ferver.

7. 7

   Retire do fogo e coloque a mistura no liquidificador.

8. 8

   Bata com a gelatina dissolvida no restante da água em banho-maria e o creme de leite.

9. 9

   Recheie o rocambole, polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela a gosto.

10. 10

    Deixe o rocambole por 2 horas na geladeira para que o creme endureça.

❓ Perguntas frequentes

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