Filão salgado

🥕 Ingredientes

• 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 embalagem de fermento biológico seco
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 300 g de queijo ralado grosso
• 300 g de presunto bem picadinho
• 2 ovos cozidos e picados
• Salsa e cebolinha picadas a gosto
• 1 gema ligeiramente batida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo com o fermento seco.

2. 2

   Acrescente o restante dos ingredientes e sove bem por 10 minutos ou até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Deixe descansar por 2 horas.

4. 4

   Enquanto isso, misture os ingredientes do recheio.

5. 5

   Divida a massa e o recheio em quatro partes iguais e reserve.

6. 6

   Abra cada parte da massa numa superfície lisa e polvilhada com farinha.

7. 7

   Recheie cada um e enrole como rocambole, formando filões.

8. 8

   Deixe descansar por mais 15 minutos.

9. 9

   Pincele com a gema.

10. 10

    Leve ao forno pré - aquecido, alto (200º) , por aproximadamente 20 minutos ou até ficar bem douradinho.

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