Figos com creme de mel

🥕 Ingredientes

• 6 figos grandes
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 60 ml de creme de leite
• 2 colheres (chá) de mel
• 2 colheres (sopa) de pistache descascados e picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os figos em água e vinagre.

2. 2

   Com uma faca afiada, corte os figos de cima para baixo como se fosse dividi-los em quatro, mas sem ir até o fim; eles devem ficar abertos como uma flor.

3. 3

   Arrume os figos em uma assadeira pequena e regue-os com o azeite de oliva.

4. 4

   Asse em forno preaquecido por 10 minutos ou até que fiquem macios, a 180º C.

5. 5

   Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e o mel e deixe ferver por 1 minuto para reduzir um pouco.

6. 6

   Coloque cada figo em um prado individual e despeje o creme de mel sobre os figos.

7. 7

   Salpique com pistache picado.

8. 8

   Sirva como entrada.

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