Fetuccine ao molho Alfredo com cobertura de molho bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão fetuccine
• 50 g de parmesão ralado
• 1/2 litro de leite
• 200 g de bacon em cubos
• 1 peito de frango grande em cubos
• 2 colheres de amido de milho
• Alho
• Cebola
• Caldo de galinha
• Azeite
• 500 g de carne moída magra
• 1 lata de refogado de tomate
• 1 colher de café de açúcar
• Pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacon cortado em cubos até fritar.

2. 2

   Acrescente a cebola picada e o alho triturado.

3. 3

   Acrescente o leite deixando ferver.

4. 4

   Em meio copo de leite frio, dilua 2 colheres do amido de milho e mexa até engrossar, após o cozimento, acrescente o queijo parmesão.

5. 5

   Acrescente o frango refogando ainda por 5 minutos.

6. 6

   Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite.

7. 7

   Após, adicionar o macarrão fervido na água com o caldo de galinha, retire e misture no molho branco, reserve.

8. 8

   Refogue em óleo a cebola e o alho.

9. 9

   Adicione a carne e deixe apurar e adicionar o sal, pimenta, sal e o açúcar e o molho de tomate.

10. 10

    Pode servir em um refratário, adicionando todo macarrão já com o molho Alfredo e após colocar por cima o molho vermelho.

❓ Perguntas frequentes

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