Fettuccine com molho trufado

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de chá de queijo maasdam ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite trufado
• Pimenta branca
• 200 g de fettuccine

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o creme de leite em uma panela, em banho-maria, e levar ao fogo mínimo, mexendo por 3 minutos.

2. 2

   Acrescentar, aos poucos, e batendo com um fouet o queijo ralado.

3. 3

   Colocar a manteiga e o azeite trufado aos poucos, ainda batendo.

4. 4

   Acrescente sal e pimenta.

5. 5

   Despejar o molho por cima do Fettuccine cozido 'al dente' conforme as indicações da embalagem.

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