🥕 Ingredientes
- 1 kg e 1/2 de farinha de trigo
- 2 ovos
- 20 g de fermento pra pão
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Erva doce a gosto
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água morna
- 300 ml de leite morno
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Bater as claras em neve, depois colocar as gemas e adicionar o açúcar.
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Mexa bem até virar uma gemada, coloque depois o óleo, o sal e a erva doce.
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Em uma vasilha coloque a água morna e o fermento, deixe amolecer por 1 minuto e então adicione o leite morno e mexa.
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Passe a mistura dos ovos para uma vasilha grande onde caiba toda a farinha.
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Coloque 1 kg de farinha de trigo.
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Acrescente o líquido do fermento e mexa misturando bem com uma colher, e por último coloque o resto do trigo, adicionando aos poucos e mexendo para não ficar pesada a massa ao misturar.
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Sove bastante com as mãos ou cilindro.
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Depois de bem sovado faça os modelos grandes ou pequenos, como preferir, e deixe descansar até dobrar de tamanho. Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC em formas untadas com óleo.
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Tire do forno quando estiver dourado.
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Com o pão ainda quente faça uma pasta bem mole de açúcar com um pouco de água, e passe por cima do pão com um pincel culinário.
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Deixe esfriar na forma depois desenforme.
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Muito gostoso, bom apetite!
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