Feijão vermelho vegetariano

🥕 Ingredientes

• 2 copos (tamanho de requeijão) de feijão vermelho
• 10 copos (tamanho de requeijão) de água
• 2 beterrabas fatiadas
• 3 cenouras fatiadas
• 5 folhas de louro
• pimenta (mix de pimentas líquido)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a água para ferver, acrescente o sal, as gotas de pimenta e as folhas de louro.

2. 2

   Coloque o feijão, tampe a panela e deixe pegar pressão em fogo alto.

3. 3

   Quando começar a apitar, abaixe o fogo e espere 20 minutos, desligue o fogo e espere a panela liberar a pressão.

4. 4

   Acrescente a cenoura e a beterraba, mexa bastante.

5. 5

   Tampe novamente a panela e em fogo alto espere pegar a pressão.

6. 6

   Quando começar a apitar abaixe o fogo e cozinhe por mais 35 minutos.

7. 7

   Desligue o fogo e espere a panela liberar a pressão, destampe a panela e cozinhe em fogo alto por mais 10 a 15 minutos, para engrossar, sempre mexendo.

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