Cajuzinho

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado de boa qualidade
• 1 xícara de farinha de amendoim
• 1 colher de sopa de manteiga de boa qualidade
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• Açúcar refinado
• 50 amendoins torrados sem pele e sem sal
• Isso mesmo, no doce Cajuzinho não vai castanha de caju, apenas amendoim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela de fundo grosso junte a manteiga, o leite condensado, a farinha de amendoim e o chocolate em pó.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até que o doce engrosse. Use preferencialmente uma colher de pau.

3. 3

   O ponto ideal é quando você levantar o doce na colher e ele fizer um "montinho" firme.

4. 4

   Deixe esfriar por aproximadamente 2 horas.

5. 5

   Molde os docinhos com as mãos untadas com manteiga, passe-os no açúcar e para finalizar coloque meio amendoim na pontinha, simbolizando a castanha de caju.

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