Feijão tropeiro do Pedro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão carioca
• 10 xícaras de água
• 2 calabresas picadas
• 1 cebola media picada
• 5 colheres sopa de azeite doce
• 2 colheres sopa de manteiga
• 3 ovos
• 2 dentes de alho
• Tempero verde
• Farinha de mandioca
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o feijão e coloque em uma panela de pressão com as 10 xícaras de água.

2. 2

   Deixe cozinhar por 30 minutos, depois escorra e reserve o feijão.

3. 3

   Coloque o azeite em uma panela e esquente um pouco, coloque as calabresas picadas e frite.

4. 4

   Quando ficar douradinha coloque a cebola e o alho.

5. 5

   Quando a cebola estiver murchando coloque a manteiga e deixe derreter, logo depois coloque os ovos e mexa até fritar.

6. 6

   Adicione agora o feijão e o tempero verde, mexa um pouco.

7. 7

   Depois desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

8. 8

   Coloque a farinha e o sal a gosto, misture bem.

9. 9

   Pode comer com um bife, com arroz, com um frango assado ou só o feijão tropeiro mesmo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)