Feijão Sertanejo da Nara

🥕 Ingredientes

• 300g de carne de sol cortada em pedaços médio
• 300 g de feijão manteiguinha
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• pimentão picado a gosto
• cheiro verde cortado a gosto
• 1 tomate médio picado
• 3 linguiça fina calabresa defumada cortada em rodela
• óleo
• corante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o feijão pra cozinhar sem tempero e sem óleo. Depois de cozido reserve.

2. 2

   Tempere a carne de sol com a cebola, tomate, pimentão, alho e acrescente um pouco de corante.

3. 3

   Coloque a carne de Sol pra refogar, depois pra cozinhar.

4. 4

   Depois da carne cozida, junte com o feijão e deixa apurar. Se precisar acrescentar mais água, pode acrescentar.

5. 5

   Frite a linguiça e depois junte com o feijão e a carne deixando apurar mais um pouco.

6. 6

   Depois coloque o cheiro verde, e deixe ferver por mais 1 minutos.

7. 7

   Servir quente com arroz branco.

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