Carne moída à moda

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída (com um pouco de gordura)
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho grandes
• 1 pimentão vermelho médio
• 4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 50 g de bacon defumado picado
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de sopa de cebolinha
• pimenta-do-reino preta
• 1 talo pequeno de canela
• 1 pitada de molho inglês

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola e o pimentão em rodelas (médias para finas), pique o alho.

2. 2

   Misture à carne moída junto com o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o vinagre balsâmico e reserve.

3. 3

   Doure o bacon em fogo alto, junte a mistura com a carne moída na panela, acrescente a salsa, a cebolinha e o talo de canela e misture tudo, mexendo bem. 4tampe a panela e deixe no fogo médio por 3 minutos, mexa novamente e deixe mais 3 minutos no fogo médio.

4. 4

   Acrescente o molho inglês.

5. 5

   A partir daí misture até que a carne moída fique dourada e a cebola e o pimentão estejam bem cozidos.

6. 6

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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