🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1/2 kg de feijão lavado e escorrido
- 100 gr de bacon picado
- 3 ramos de salsinha com os talos
- 3 ramos de cebolinha com os talos
- 1 pimentão inteiro, sem sementes
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola inteira sem picar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Deixe o feijão de molho, de véspera.
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Coloque em uma panela de pressão e cubra de água, mais 3 dedos.
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Acrescente o bacon frito, com o alho frito na própria gordura do bacon.
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Coloque a cebolinha e a salsinha com os talos e a cebola inteira, juntamente com o pimentão.
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Salgue á gosto e deixe cozinhar por 35 minutos.
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Abra a panela, retire os talos da salsinha, da cebolinha, a cebola e o pimentão e despreze.
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Deixe ferver até engrossar o caldo.
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Fica muito saboroso.
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