Feijão preto da Naiara

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de feijão preto
• 2 folhas de louro
• 5 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 xícara de molho de tomate
• oléo para fritar
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 1 e 1/2 litro de água para o cozimento do feijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha e lave bem o feijão.

2. 2

   Na panela de pressão, coloque o feijão e o louro, deixe cozinhar na pressão por aproximadamente 40 minutos, ou até que ele esteja macio.

3. 3

   Em uma frigideira, esquente bem o óleo e frite a cebola com o alho.

4. 4

   Após estiverem douradinhos, acrescente o molho de tomate, e o colorau e deixe ferver, por uns 2 minutos. Mexa de vez em quando.

5. 5

   Tempere o feijão com o sal.

6. 6

   Acrescente o molho ao feijão e mexa bem, deixe no fogo, com a tampa semi tampada, até o caldo engrossar.

7. 7

   Sirva com arroz, ou o acompanhamento que desejar.

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