Feijão fradinho ao chinês

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão fradinho
• 250 g de carne de sertão
• 250 g gramas de calabresa
• 250 g de bacon defumado
• 3 tomates maduros picados
• 3 cebolas picadas
• 3 pimentões verdes picados
• 3 pimentões amarelos picados
• 2 garrafas pequenas de molho shoyu
• 100 g de castanhas de caju torradas
• 100 g de amendoim torrado
• 1 xícara de óleo de soja
• 100 g de champignon
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar o feijão limpo e colocar de molho na água durante 30 minutos.

2. 2

   Escorrer e colocar para cozinhar com água e sal, não deixando cozinhar demais.

3. 3

   Cortar as carnes e a calabresa em pedacinhos.

4. 4

   Colocar em uma panela com água e levar ao fogo para dar uma fervida e retirar o sal.

5. 5

   Desligar o fogo e colocar os pedaços da calabresa, deixar uns minutos, lavar e escorrer a água.

6. 6

   Colocar as carnes e a calabresa em uma frigideira com o óleo e 1 cebola picada.

7. 7

   Levar ao fogo e deixar fritar, sempre mexendo, para não queimar.

8. 8

   Misturar as carnes fritas ao feijão.

9. 9

   Misturar as outras cebolas picadas, os pimentões picados, o molho shoyu, as castanhas, o amendoim, o champignon. pimenta -do-reino e sal gosto.

10. 10

    Misturar tudo e deixar um pouco no fogo, até secar.

11. 11

    Servir ainda quente.

❓ Perguntas frequentes

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