Costelinha de porco de panela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco limpa
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes e sem pele, cortado em cubos
• 3 xícaras (chá) de caldo de carne
• 1 kg de mandioca cozida, limpa, em palitos grossos (opcional)
• Cheiro verde picado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as costelinhas com o suco de 1 limão, sal e pimenta.

2. 2

   Aqueça o óleo e doure as costelinhas.

3. 3

   Retire-as da panela e reserve.

4. 4

   Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate.

5. 5

   Devolva as costelinhas à panela e adicione o caldo de carne.

6. 6

   Cozinhe por 30 minutos aproximadamente e junte a mandioca.

7. 7

   Mexa delicadamente e polvilhe com cheiro-verde.

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