Feijão da Vovó

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão carioca
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• 100 g de bacon
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 1 litro de água e coloque em uma vasilha com tampa o feijão de molho por 10 minutos.

2. 2

   Posteriormente escorra a água do feijão, coloque na panela de pressão com 1,5 litros de água.

3. 3

   Após chiar conte 20 minutos e desligue o fogo, deixe sair o ar da panela de pressão naturalmete.

4. 4

   Enquanto isso, corte o bacon, cebola e pimentão e amasse o alho.

5. 5

   Em uma frigideira coloque as duas colheres de óleo e o bancon, frite bem, posteriormente colhoque a cebola e o pimentão deixe dourar, e por último o alho.

6. 6

   Misture ao feijão e deixe ferver, coloque sal, pimenta e o cheiro verde, desligue o fogo, deixe descansar por 10 minutos e sirva.

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