Crepe com queijo brie

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher de manteiga
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar
• 400 g de queijo brie cortado em fatias
• 5 colheres (sopa) de mel
• Pimenta rosa e queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Aquecer uma frigideira antiaderente e untá-la com óleo.

3. 3

   Despejar porções da massa de forma a cobrir a superfície da panela e deixar fritar dos dois lados.

4. 4

   Rechear os crepes com porções iguais de queijo brie, enrolar e despejar, por cima de cada um, uma colher de mel, o parmesão e a pimenta-rosa.

5. 5

   Levar ao forno micro-ondas por 1 minuto e mio ou ao convencional por tempo suficiente para derreter o recheio.

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