Feijão cozido caseiro

🥕 Ingredientes

• ½ xícara de feijão carioca ou preto
• 25 g de linguiça calabresa picada
• 25 g de bacon picado
• Sal a gosto
• ½ dente de alho picado
• 1 colher de sobremesa de cebolinha picada
• 1 folha de louro
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho por 15 minutos e lave bem.

2. 2

   Coloque em panela de pressão por 20 minutos.

3. 3

   Desligue o fogo, após sair todo o vapor troque a água e coloque para ferver.

4. 4

   Numa outra panela frite a lingüiça em sua própria gordura, coloque o azeite, o bacon, o sal e o alho e deixe dourar.

5. 5

   Coloque os temperos na panela com o feijão, acrescente a cebolinha e o louro.

6. 6

   Quando levantar fervura, coloque na pressão por mais 20 minutos.

7. 7

   Desligue o fogo, deixe o vapor sair e sem pressão, deixe em fogo baixo para engrossar.

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