🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 500g de feijão
- 2 colheres de sopa de óleo
- Água
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho
- Pimenta-do-reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Escolha o feijão retirando os grãos que não estejam com uma boa aparência.
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Em uma panela de pressão, coloque o feijão já lavado e acrescente água ate 4 dedos acima do feijão.
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Coloque um pouco de óleo, tampe a panela e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo alto.
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Retire a pressão da panela e abra.
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Veja se estão bem cozidos (se não estiverem bem cozidos tampe-a novamente deixe cozinhando por mais alguns minutos).
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Amasse 3 dentes de alho e coloque a pimenta-do-reino.
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Em uma outra penela coloque os dentes de alho amassados com 3 colheres (sopa) de óleo para fritar o tempero e deixar o alho dourado.
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Coloque o tempero junto ao feijão misture e deixe ferver por 5 minutos, ou até que o caldo engrosse.
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