Feijão à mineira

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de cubinhos de pão
• 2 tomates sem sementes e cortado em rodelas
• 2 colheres sopa de óleo
• 2 colheres sopa de margarina
• 1 cebola em rodelas
• 4 xícaras chá de feijão cozido sem caldo
• 1 xícara chá de queijo ralado
• 2 ovos cozidos e cortados em rodelas
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o óleo, derreta a margarina e doure a cebola.

2. 2

   Unte um refratário com margarina, coloque o feijão, a cebola, metade do queijo ralado e os ovos.

3. 3

   Tempere com sal, pimenta e misture tudo bem, a seguir cubra com rodelas de tomates e polvilhe queijo ralado. leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

4. 4

   Sirva com rodelas de pão.

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