Batatas ao molho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batas cozidas e cortadas em cubos
• 1 maçã ácida cortada em cubos
• 2 talos de salsão cortados em cubos
• 50 g de azeitonas verdes sem caroço
• 50 g de passas pretas e brancas
• 2 colheres sopa de alcaparras picadas
• 1 copo de iogurte natural
• 1/2 xícara chá de azeite
• 1 colher sopa de açúcar
• 1 cebola ralada
• 2 colheres sopa de salsinha picada
• 1 colher sopa de orégano
• 1 colher chá de mostarda
• 1 colher de chá de molho inglês
• 1 xícara chá de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário com tampa coloque as batatas cozidas e cortadas em cubos.

2. 2

   Salpique 2 colheres sopa de água e leve ao microondas por 10 minutos em potência alta.

3. 3

   Deixe o tempo de espera, enquanto prepara o restante da receita.

4. 4

   Bata os ingredientes do molho no liquidificador por 2 minutos. Depois regue as batatas e a seguir coloque a maçã, salsão, azeitonas, as passas, alcaparras tempere, mexer por igual. Sirva em seguida.

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