Crepes de banana com queijo e vinho branco

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de café de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar a frigideira
• 4 bananas nanicas maduras em rodelas
• 50 g de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 cálice de vinho branco seco (ou conhaque)
• 200 g de queijo branco picado
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, no liquidificador, por 2 minutos.

2. 2

   Em seguida acrescente os demais ingredientes e bata bem, até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma frigideira untada, frite porções da massa de um lado e depois outro até dourar.

4. 4

   Coloque em uma panela a manteiga, o açúcar e as bananas em rodelas.

5. 5

   Deixe dourar um pouco.

6. 6

   Em seguida polvilhe um pouco de canela e acrescente o vinho branco.

7. 7

   Deixe cozinhar as bananas por alguns minutos.

8. 8

   Desligue o fogo.

9. 9

   Acrescente o queijo branco picado.

10. 10

    Recheie os crepes.

11. 11

    Dobre ao meio duas vezes e sirva ainda quente.

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