Fatias húngaras

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento de pão
• 2 xícaras de chá de leite morno
• 8 xícaras de chá de trigo +/-
• 5 gemas
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal (rasa)
• coco ralado para polvilhar.
• 5 colheres de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 400 g de coco ralado
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa e sove muito bem até obter uma massa macia e lisa. Deixe descansando por 15 minutos.

2. 2

   Em um recipiente misture os 3 ingredientes bem misturados. Reserve.

3. 3

   Abra a massa nem muito fina nem muito grossa, espalhe o recheio e enrole como se fosse um rocambole. Corte as fatias na espessura de 2 dedos e vá colocando na assadeira lado a lado, deixando um pequeno espaço entre eles.

4. 4

   Pincele com uma gema e uma gota de café, leve ao forno morno para assar.

5. 5

   Quando estiver corado e ver que está bem assado, retire do forno e faça a calda de açúcar e leite, regue por cima e salpique coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

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