Farofa saborosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de linguiça toscana (retire a pele)
• 200 g de bacon cortado em cubos grande
• 100 gr de uva passa sem semente
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 tomate cortado em cubos grandes
• 1 cebola cortada em cubos grandes
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 cenoura ralada no ralo fino
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 tablete de caldo de bacon
• 1/2 pacote de farofa pronta (de farinha de milho)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a uva passa em 1 xícara com água morna para hidratar.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque o azeite frite a cebola e o alho.

3. 3

   Quando começar a dourar coloque o bacon e a linguiça sem pele, mexendo sempre para que ela se despedace e fique como carne moída.

4. 4

   Escorra a uva passa e junte aos outros ingredientes, exceto a farofa pronta de farinha de milho.

5. 5

   Despeje tudo no cozido de linguiça e bacon.

6. 6

   Não deixe que os legumes cozinhe demais, mas sim que fiquem al dente.

7. 7

   Por último coloque a farofa mexa bem e desligue o fogo.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)