Farofa farofinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de mandioca
• 2 tabletes de margarina
• 1 pedaço de bacon
• 2 tiras de lingüiça fina
• Azeitona verde
• Azeitona preta
• 2 ovos
• 2 mãos de passas
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de cebola ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe dois ovos, descasque-os, pique e reserve-os.

2. 2

   Cozinhe duas tiras de lingüiça e o pedaço de bacon que já devem estar picadinhos bem pequenos (corte-os em uma tábua de carne) reserve-os.

3. 3

   Pique as azeitonas verdes e pretas.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes em potinhos de sobremesas, deixe tudo preparado antes de começar o preparo que é rápido.

5. 5

   Coloque em uma panela média, duas colheres de óleo, deixe esquentar adicione o bacon, as lingüiças e as cebolas, frite tudo.

6. 6

   Adicione os dois tabletes de 100 g de margarina cada, mexa e adicione as passas, as azeitonas verdes e pretas.

7. 7

   Mexa e adicione a farinha de mandioca mexa e coloque o sal a gosto.

8. 8

   Mexa um pouco até torrar um pouco a farofa, cuidado para não pegar o fundo da panela.

9. 9

   Desligue o fogo e misture por último os dois ovos picadinhos.

10. 10

    Cuidado, nunca misture os ovos junto com a lingüiça na hora de fritar, pois as gemas desmancham e não fica bom.

11. 11

    Caso não gostem de passas ou cebola, podem evitá-los, pois continua gostosa.

12. 12

    O importante e que fique uma farofa bem molhadinha.

❓ Perguntas frequentes

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