Farofa especial de fim de ano

🥕 Ingredientes

• 1 litro de óleo
• 1 kg de farinha de milho
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 3 ovos
• 1 cebola picadinha
• 1 pimenta vermelha dedo de moça
• 2 tomates
• 2 folhas de louro
• 1 kg de moela
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje o óleo em uma panela, junto com as folhas de louro e deixe esquentar.

2. 2

   Pique em pedaços bem pequenos a moela previamente cozida, a cebola, os pimentões e despeje tudo no óleo quente.

3. 3

   Mexa bem, desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Em uma bacia à parte, coloque a farinha de milho e jogue, aos poucos, todo o óleo reservado, misturando bem os ingredientes que estavam no óleo.

5. 5

   Por último, pique e misture os ovos, os tomates, a pimenta, o sal e o cheiro verde a gosto.

6. 6

   Faça com uma certa antecedência para pegar bem o gosto.

❓ Perguntas frequentes

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