Farofa em festa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de farinha de mandioca
• 2 cebolas
• 5 ovos
• 2 peças de bacon
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 50 ml de azeite (1/4 de 1 copo de requeijão)
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa seca
• 1 pitada de orégano
• 1 xícara (chá) de salsinha fresca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os ovos por cerca de 20 minutos em fogo alto.

2. 2

   Enquanto os ovos cozinham, corte as cebolas em fatias bem finas.

3. 3

   Se tiver, use um ralador manual.

4. 4

   Retire o excesso de gordura do bacon e pique em pedaços pequenos.

5. 5

   Refogue a cebola e o bacon no azeite até a cebola ficar completamente transparente.

6. 6

   Acrescente os ovos cozidos bem picados, o sal, orégano, azeitonas e a pimenta calabresa seca.

7. 7

   Aos poucos, adicione a farinha e mexa bem, puxando as laterais para o centro.

8. 8

   Mantenha o fogo baixo enquanto adiciona a farinha para que não resseque.

9. 9

   Quando estiver soltinha, desligue o fogo e acrescente salsinha.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)