Farofa Doce

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de margarina
• 1 banana nanica
• 1 a 2 pêssegos em calda
• 2 fatias de abacaxi
• Suco de meio limão
• Uvas passas brancas
• Castanhas (noz, do pará, amêndoas etc)
• 5 cerejas frescas ou ao marrasquino
• 6 damascos turcos
• 1 colher de sopa rasa de açúcar refinado
• 500 g de farinha de mandioca torrada sem tempero

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela em fogo baixo, coloque a margarina para derreter, acrescente as castanhas e doure um pouco.

2. 2

   Em seguida coloque as frutas frescas (de sua preferência). Quando a banana estiver amolecendo, adicione o suco de 1/2 limão e o açúcar e misture até apurar. Coloque as uvas passas, o pêssego, as cerejas por último e misture rapidamente. Para finalizar a farinha de mandioca torrada sem tempero e mexa até a mistura ficar homogênea.

3. 3

   Sugestão para acompanhamento de carnes de porco.

4. 4

   Após o Natal há muitas sobras de castanhas e frutas de época, aproveite-as!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)