Farofa de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 4 cenouras
• 6 ovos cozidos
• 1 lata de ervilha
• óleo até dar o ponto
• 1 envelope de sazon vermelho (opcional)
• 1/2 kg de farinha de mandioca torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e rale as cenouras em ralo grosso, pique as cebolas e os ovos cozidos.

2. 2

   Numa vasilha misture a cenoura, os ovos, a cebola, a ervilha e o sazón, regue com um pouco de óleo, misture, acrescente a farinha de mandioca e adicione aos poucos óleo em fio, misturando a farofa até que fique úmida.

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