Farofa de frutas secas

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1 xícara de chá de presunto em cubos
• 1 xícara de chá de uvas passas sem sementes
• 1 xícara de chá de ameixas-pretas picadas
• 1 xícara de chá de damascos picados
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 500 g de farinha de mandioca crua
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça a manteiga, o azeite e frite a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Acrescente os ingredientes restantes da farofa e misture até ficar homogêneo.

3. 3

   Retire do fogo e sirva em seguida.

4. 4

   Você pode acrescentar 1 xícara de chá de alguma sobra de carne desfiada ou bacon frito em cubos em vez de presunto.

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