Arroz verde

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média ralada
• 1/4 de xícara de chá de vinho branco seco
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
• 2 colheres de chá de sal
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 cubos de caldo de legumes
• 3 xícaras de chá de água fervente
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 4 xícaras de chá de brócolis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até a cebola murchar.

2. 2

   Acrescente o arroz e mexa bem.

3. 3

   Junte o vinho e cozinhe por 1 minuto ou até a bebida evaporar.

4. 4

   Adicione o brócolis, o sal e o caldo de legumes dissolvido na água.

5. 5

   Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até secar por completo.

6. 6

   Retire do fogo e misture com metade do queijo.

7. 7

   Transfira para uma tigela, polvilhe com o queijo restante e sirva em seguida.

8. 8

   Se desejar, sirva com filé de frango grelhado e legumes.

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